Pēdējās dienās šī ziņa apceļoja pasauli. 65 gadus veca sieviete neļāva nokaut 100 suņus, tāpēc to gaļa vēlāk tika patērēta dažu svētku laikā Juļinā, pilsēta, kas atrodas Ķīnas dienvidos.
Yang Xiaoyun ir pensionēts skolotājs, kurš nobrauca vairāk nekā 2000 kilometru un samaksāja aptuveni 1000 dolāru, lai glābtu suņus. Xiaoyun pārvedīs dzīvniekus uz savu patversmi Tianjin, kur viņš mitinās vairāk nekā 1000 suņu.
Citi fakti aiz sievietes stāsta, kas izglābj 100 suņus no ēšanas
Suņu gaļas svētki Jūlinā tiek organizēti kopš deviņdesmitajiem gadiem, lai atzīmētu vasaras saulgriežus.. Šo svētku laikā tiek nokauti aptuveni 10 000 suņu, par katru gaļas kilogramu samaksājot 35 juaņas - aptuveni 6 ASV dolārus.
Un, lai gan pieaug pretestība no organizācijām, kas aizstāv dzīvnieku tiesības, kas apgalvo, ka svētki tika izgudroti tikai komerciālos nolūkos, organizatori atzīmē, ka apkārtnē ir tradīcija ēst suņu gaļu Šajā gada laikā.
Tādas grupas kā Humanistic Society International (HSI) un Animal Asia ir strādājušas, lai izbeigtu šo praksi. Mirkļbirka # StopYulin2015 plaši izplatījās sociālajos medijos šajās dienās, saskaņā ar dažādu slavenību pieprasījumu.
Arī vietnē change.org, vairāk nekā četri miljoni cilvēku aicināja pārtraukt slepkavību.
Patiesība ir Ķīnas gastronomiskajai kultūrai ir īpatnības, kas mūsu rietumu skatienam var šķist vismaz šokējošas. Cepti kukaiņi, kamieļu gaļa Iekšējā Mongolijas tuksnesī, tīģera kaulu vīns ziemeļu provincēs.
Tomēr vislielākā ietekme uz mums ir suņu un kaķu gaļas izmantošana pārtikā. Lai gan, ja mēs to auksti analizējam, tas tā ir tikai atsevišķu reģionu pašnovērtējums tas nav jāpieņem kā pasaules noteikums.
Šausmas, ko izjūtam tādos pasākumos kā Juļins, tie no mums, kuriem veidojas emocionālas saites ar kaķiem un suņiem, līdz uzskatām viņus par mūsu ģimenes daļu, var būt aprīkots ar šausmām, ko var piedzīvot hinduisma praktiķi, redzot, ka mēs patērējam dāsnas liellopu gaļas porcijas.
Un tomēr tūkstošiem govju -svētie dzīvnieki lielai daļai Indijas iedzīvotāju - Viņi tiek nokauti katru dienu kautuvēs dažādās pasaules daļās, mums nepaceļot balsi, lai izvairītos no viņu kaušanas un gaļas izmantošanas pārtikas rūpniecībā.
Suņu gaļas patēriņš visā vēsturē
Konkrētie dati liecina, ka Ķīnā ir reģistrēts suņu gaļas patēriņš no Džou dinastijas perioda, kas atradās valsts ziemeļaustrumos, starp 1050. gadu pirms mūsu ēras. C un 256 a. C. Šķiet, ka viss liecina, kakā draudzība starp cilvēku un suņiem ir senči, tā ir arī viņu gaļas izmantošana pārtikā.
Bet Tas nenozīmē, ka ķīnieši visu mūžu apēd savus mājdzīvniekus. Šī prakse ir tradicionāla dienvidos, īpaši Kantonas provincē. Un, lai gan varas iestādes ir veikušas pasākumus, lai mēģinātu no tā izvairīties - lai parādītu rietumniekiem labāku tēlu - kopš 2008. gada Pekinas olimpiskajām spēlēm, tas nav izdevies.
Kas vēl, Ķīna nav vienīgā valsts, kur suņi ir iekļauti tās iedzīvotāju ēdienkartē. Pārāk Tos ēd tādās vietās kā Koreja, Vjetnama, Filipīnas un Kongo.
Piemēram, Indonēzijā šāda veida gaļa tiek patērēta Batak Toba kultūrā, kur sautējumu sauca saksang, rezervēts īpašiem gadījumiem.
Un, lai gan tas var šķist dīvaini, Civilizētajā Šveicē daži tās kalnu iedzīvotāji joprojām izmanto savu gaļu lai pagatavotu kūpinātus vai desas izstrādājumus.
Neejot tālāk, Līdz 20. gadsimta sākumam Francijā darbojās īpaši gaļas veikali, kas pārdeva suņu gaļu.
Par godu patiesībai, kamēr mēs, cilvēki, sevi atzīstam par visēdājiem, mēs turpināsim ēst dažādu dzīvnieku gaļu saskaņā ar katra reģiona kultūras vadlīnijām un paražām. Un arī Mēs turpināsim būt sašutuši, kad redzēsim, kā citi cilvēki mēra lietas ar citu latiņu nekā mūsu.
Image pieklājīgi no Juanedc.