Daudzi cilvēki audzē tītarus personīgam patēriņam vai pārdošanai pārtikā. Īpaši dažās valstīs tītars ir tipisks Ziemassvētku ēdiens, tāpēc šajos datumos tas gūst lielu peļņu no pārdošanas.
Tomēr tītara gaļas uzturvērtības, salīdzinot ar citiem dzīvniekiem, pēdējos gados ir novedušas pie tā iekļaušanas ikdienas uzturā.
Papildus tam, ka tītara krūtiņā ir daudz pilnīgāka gaļa nekā citiem dzīvniekiem, tajā ir maz nātrija, tajā ir mazāk kaloriju un tauku, un tajā ir vairāk olb altumvielu, kalcija un vitamīnu nekā vistas krūtiņa.Arī salīdzinājumā ar citiem sarkanās gaļas produktiem tītara saturs ir viens no zemākajiem holesterīna līmenim.
No šī putna iegūtā produkta kvalitāte mainīsies atkarībā no tā audzināšanas laikā izmantotās barības. Laba mājas tītara audzēšana garantēs veselīgu uzturu lietošanai pārtikā; pat veiksmīgs bizness.
Iekšzemes Turcijas iezīmes
Mājas tītars, zinātniski pazīstams kā Meleagris gallopavo domesticus, ir slavens mājputns gaļas rūpniecībā, ko cilvēki ir ģenētiski selekcionējuši vairāk nekā 2000 gadu. Tiek lēsts, ka tās tiešais priekštecis ir Meleagris gallopavo gallopavo pasuga, kuras dzimtene ir Meksikas vidusdaļa.
Šī suga pieder Galliformes kārtā, kurā ietilpst arī vistas, paipalas un vairāk nekā 200 mājas un savvaļas sugas. No otras puses, tas ir iekļauts Phasianidae dzimtā un Meleagris ģintī.
Tītariem ir raksturīgs izturīgs ķermenis, noapaļotas astes, ļoti garš kakls un galviņas apgabals bez blīva apspalvojuma. Tēviņi parasti ir tumšā krāsā un zaigojošā krāsā, savukārt mātītes ir daudz klusākas. Vidējais īpatnis sver aptuveni 13,5 kg (maksimums gandrīz 40 kg) un izmērs ir no 100 līdz 125 centimetriem.
Mājas tītars ir astotā smagākā putnu suga pasaulē.
The Baby Domestic Turkey
Lai arī tas ir putns, mājas tītars nav spējīgs lidot, jo spārni tam nav trenēti un ķermenis ir pārāk gaļīgs. Mēs atceramies, ka pieaugušais īpatnis ir līdz 1 metram un sver aptuveni 20 kg, un tas vairāk nekā izskaidro, kāpēc tas nevar lidot.
Pirmajos dzīves mēnešos tītaru cāļi dienas pavada mātes spārnu aizsardzībā.Dabiskā vidē jauns mājas tītars jau no dzimšanas domā, ka ēd viens pats. Tie ir pirmsdzemdību putni, proti, tiek uzskatīts, ka tie nosacīti par sevi rūpējas, tiklīdz tie nonāk pasaulē, jo tiem ir attīstījušās maņas un motoriskās spējas.
Viņu ikdienas ēdienkartē ir kukaiņi, graudi, lapas un akmeņi; augļi, ozolzīles un citas savvaļas sugas. Šie mājas putni barojas arī ar sliekām, gliemežiem, kukaiņu kāpuriem, sēklām, kviešu klijām, dārzeņiem un graudaugiem.
Vispārīgās vadlīnijas Turcijas apkopei
Pirms mājas tītaru grupas iegādes ir jābūt skaidrībai par to galvenajām prasībām. Mēs tos apkopojam šādā sarakstā:
- Iekārtas lielums: katram izšķiļajam mazulim, līdz tas sasniedz 6 nedēļu vecumu, ir nepieciešami aptuveni 1000 kvadrātcentimetri. No 6 līdz 12 nedēļām instalācijas izmērs būs jāpalielina divas reizes.Kad tas sasniedz tirgus lielumu, katram eksemplāram būs nepieciešams vismaz 1 kvadrātmetrs brīvas vietas atpūtai un 4 kvadrātmetri lopbarības iegūšanai.
- Temperatūra: tītara piedzimšanas brīdī uzstādīšanas temperatūrai jābūt ap 40 grādiem, bet katru nedēļu tā ir nedaudz jāsamazina, līdz tā sabalansējas ar ārējo klimatu, kad eksemplārs ir pieaugušais. Ja audzēšanas vietā ir pārāk auksts, jūs vienmēr varat izmantot telpu kā siltumnīcu.
- Substrāts: atpūtas telpas pamatni ieteicams noklāt ar aptuveni 30 centimetriem smilšu. Pamatnei vienmēr jābūt sausai, un nosēdumi būs jānoņem ik pēc 2-3 dienām, lai vide būtu labi sanitizēta. No otras puses, barības meklēšanas vietai jābūt pēc iespējas dabīgākai.
Pieaugušu tītaru kopšana ir līdzīga cāļu vai pīļu kopšanai, tas ir, to nekad nevar veikt dzīvoklī bez āra terases.Ir nepieciešams uzbūvēt koka šķūni, lai viņi varētu atpūsties un ievērot 1 kvadrātmetru telpas uz vienu paraugu. Turklāt katram tītaram ir nepieciešams 4 kvadrātmetrus liels iežogots āra iekšpagalms (ti, vismaz 10 metrus garš un plats pārim).
Instalāciju ieteicams izrotāt ar zemu koku. Tītariem patīk atpūsties starp zariem.
Kā panākt daudzu tītaru audzēšanu
Ja inkubatoros ir liels skaits tītaru, parasti tiek izmantoti citi audzēšanas veidi, kas nav minēti. Viss, ko mēs minējām, ir domāts tā kā mājdzīvnieka uzturēšanai, lai gan produktīvās saimniecībās telpas ne vienmēr tiek ievērotas.
Dažas no vispazīstamākajām audzēšanas metodēm lielajās inkubatoros ietver tītara turēšanu inkubatorā, kura dibens ir pārklāts ar papīru, uz kura jāliek tā barība no pirmajām dzimšanas dienām.
Šajā telpā virs tām jābūt izvietotām 120 vai 250 vatu lampām, kas garantē, ka pirmajās nedēļās apkārtējās vides temperatūra ir aptuveni 34ºC.
Pēc šī laika tītaru barotavu var iekļaut savā uzturā. Gan barības, gan ūdens bļodiņās ir jābūt pietiekami daudz barības, lai to varētu ievietot katriem 25 putniem. Ir svarīgi, lai putni būtu prom no lampu siltuma, bet tajā pašā laikā nodrošinātu, ka barība ir tītariem sasniedzamā attālumā.
Pirmajās mājas tītaru audzēšanas nedēļās viņu uzturā ieteicams katrā porcijā saturēt 30% proteīna, kukurūzu un auzas pievienojot pēc 14 nedēļām. 80 dienas pēc dzimšanas varat pievienot kartupeļus un graudaugus, kā arī atstāt to brīvi ēst zāli.
Putnu nav ieteicams audzēt ar komerciālu barību, jo tas pasliktina tā gaļas kvalitāti.Jāizvairās arī no īpatņu pārmērīgas augšanas, jo to neparastais izmērs liecina par audzēšanu mākslīgā barībā. Patērētāji zina, ka jo dabiskāka ir tītara barība, jo labāka būs tās gaļa.
Turcijas aizsardzība
Mātīte ir spējīga vairoties no 3 gadu vecuma un var to darīt tikai pavasarī; šajā laikā (un ikreiz, kad tas vairojas) tas gulēs no 8 līdz piecpadsmit 15, ko tas inkubēs 28 dienas.
Lai saglabātu tītara labklājību un garantētu kvalitatīvu gaļu, ir jārēķinās ar zināmu rūpību; piemēram, slimu putnu izolēšana, lai samazinātu inficēšanās un slimību pārnešanas risku.
Vēl viens svarīgs punkts ir preventīvie pasākumi, kuru mērķis ir samazināt kanibālisma līmeni. No vienas puses, tītaram ir jāatvēl pietiekami daudz vietas, lai tas varētu attālināties no sev līdzīgiem, iziet ganīties, kā arī atrauties no gaismas un siltuma.
Kad tas ir pietiekami izaudzis, bet vēl ir jauns, tam ieteicams nogriezt knābja galu, lai izvairītos no iespējas vienam otru knābāt, kā rezultātā kāds no grupas tēviņiem var iet bojā.