Katrs ražotājs zina, ka ir iespējams uzlabot vistu olu kvalitāti. Ir dējējvistu šķirnes, kas ģenētiski sagatavotas, lai uzturētu ilgus ražas periodus, taču putna turēšana piemērotos apstākļos ir būtisks faktors labai ražai.
Vistu olu kvalitāte ir dažādu ražošanas elementu izmantošanas sekas. Rūpes, veselīgi sanitārie apstākļi un sabalansēts uzturs ir kvalitatīvas olu ražošanas pamats.
Kā atpazīt labas kvalitātes olas
Lai arī šķiet pašsaprotami teikt, ka ola ir ola, un runāt par olas 'kvalitāti' ir gandrīz smieklīgi, tomēr specializētie uzņēmēji un tie, kas tās izmanto virtuvē, labi zina ka tas tā nav. Apskatīsim dažas īpašības, kurām jums jābūt:
-
Apvalka kvalitāte
Ārējais izskats un izmērs rada pirmo iespaidu vērīgai acij. Izskatu galvenokārt nosaka čaumalas kvalitāte, kas izpaužas ar krāsu un spīdumu.
Pārdevēji zina, ka cilvēki vienmēr izvēlas tīras olas, čaumalu bez traipiem un ar rūpīgu izskatu. Olas ar vāju vai notraipītu čaumalu var liecināt par vistu slimībām.
-
Dzeltenuma kvalitāte
Kad ola ir saplaisājusi, dzeltenuma krāsa ir labs olas kvalitātes rādītājs. Bieži sastopami gaiši dzelteni, dziļi dzelteni un pat oranži pumpuri.
Dzeltenuma dabiskā krāsa ir atkarīga no putnu uztura. Parasti intensīvā krāsa tiek asociēta ar brīvi turētām olām, tāpēc patērētāji to izvēlas.
Tādi pārtikas produkti kā kukurūza un lucerna veicina spēcīgu krāsu. Daži ražotāji izmanto sintētiskas vielas, lai olai piešķirtu šo intensīvo krāsu.
-
B altā kvalitāte
Tas izpaužas galvenokārt ar konsekvenci. Jo biezāks un želatīns, jo labāka kvalitāte. Būtisks faktors ir dējējvistas vecums. Svarīga ir arī pārtika. Pārmērīgs magnija daudzums uzturā pasliktina b alto.
Faktori, kas ietekmē vistu olu kvalitāti
Slāņa ģenētika ir noteicošais faktors. Bet ir arī citi faktori, kas var uzlabot vistu olu kvalitāti. Tie ietver uztura faktorus, vides faktorus un veselības faktorus.
Uztura faktori
Tie ir saistīti ar vistas barošanu. Kas tie ir?
- Lai iegūtu kvalitatīvu olu, vistām ir jābūt nepieciešamajam kalcijam. Ja viņi to nelieto, viņi izmantos to, kas ir no savām kājām un kauliem, viņi kļūs vāji un viņu olas būs zemākas. Turklāt produktīvais periods būs īsāks. Kalcija integrēšana slāņu uzturā palīdz iegūt labas kvalitātes olas.
- Mačs. Fosfors ir nepieciešams dējējvistām tikai vienā to attīstības stadijā. Šīs vielas pārpalikums, kad putns ir vecāks par gadu, pasliktina olu kvalitāti un izraisa sliktu kalcija izplatīšanos.
- D vitamīns. Svarīgi iekļaut slāņu uzturā adekvātas šī vitamīna devas. Šī vitamīna trūkums izraisa čaumalas atkaļķošanos un olas kvalitāte būs sliktāka.
- Cinks, magnijs un varš. Tie ir minerāli, kas iesaistīti olu membrānu veidošanā. Tāpēc tā iekļaušana uzturā ir izdevīga, lai uzlabotu vistu olu kvalitāti.
- Tauki un linolskābe. Tas galvenokārt ietekmē olas izmēru. To piegādā dzīvniekiem barībā augu eļļu veidā.
Vides un veselības faktori
- Vistas, kas dzīvo vidē bez stresa, sasniegs labāku produkciju. Vides gaisa kondicionēšana ir svarīga. Vistas, kas pakļautas svelmainam karstumam vai lielam aukstumam, ražo sliktākas olas.
- Mikrotoksīnu esamība ietekmē D vitamīna vielmaiņu un uzturvielu uzsūkšanos. Ir svarīgi kontrolēt šos toksīnus un novērst to ietekmi uz putniem.
- Vakcinācijas programmu piemērošana slimību profilaksei ir būtiska. Vistas viegli saslimst ar infekciozo bronhītu un citām slimībām, kas samazina sajūga skaitu. Veselīgam slāņu ganāmpulkam būs laba produkcijas kvalitāte.
Visbeidzot, ņemiet vērā, ka specializētas konsultācijas ļaus labāk plānot dējējvistu ražošanu un iegūt labvēlīgākas ražas.
