Dzīvnieku audzēšana tūkstošiem gadu ir izmantojusi tikai dabas un tās procesu novērošanu, lai nodrošinātu vislabāko sniegumu. No lopkopības uzlabošanas, dabas vides saudzēšanas līdz resursu pārmērīgai izmantošanai zvejniecībā.
Tālāk skaidrosim, kā ekoloģiskās zināšanas tiek pielietotas lopkopībā un kāda ir to nozīme.
Lopkopības ietekme uz vidi
1968. gadā amerikāņu vides aizstāvis Garets Hārdins žurnālā Science ierakstīja savu slaveno dilemmu par Kopienu traģēdiju. Tajā viņš aprakstīja hipotētiskas koplietošanas ganības, kurās katram lopkopim bija tiesības ieviest ierobežotu skaitu liellopu.
Tomēr viņi vēroja, kā ir daudz zāles, lai pabarotu vairāk dzīvnieku. Viens pēc otra viņi pļavā ieveda vairāk dzīvnieku. Tā rezultātā pienāca laiks, kad ganību jauda pārsniedza izmantošanas robežu, kļūstot neproduktīva un novedot pie posta.
The Tragedy of the Commons ir klasiska ekoloģijas metafora, kas var lieliski risināt problēmas, ko rada resursu pārmērīga izmantošana. Tostarp tie, kas saistīti ar lopkopību.
Tādēļ lauksaimnieki un zvejnieki gadsimtiem ilgi ir izmantojuši ekoloģiskās koncepcijas, lai nodrošinātu savu izdzīvošanu un ilgtspējību. Apskatīsim, kā viņi to dara tālāk.
Mājlopiem ir ļoti liela ietekme uz vidi. Dažos pētījumos teikts, ka gandrīz 18% no visām siltumnīcefekta gāzu emisijām ir saistītas ar šo darbību, sasniedzot pat 40% no visām metāna emisijām. Tas kopā ar mežu izciršanu, lai aizņemtu lopkopības teritorijas, liek planētai ciest no sabiedrības, kas ēd arvien vairāk gaļas, sekām.
Bioloģiskā lauksaimniecība: ilgtspējīgā veidā no lauka līdz galdam
Saskaņā ar Eiropas Savienību bioloģiskās lauksaimniecības mērķis ir iegūt pārtiku, izmantojot dabiskas vielas un procesus. Tāpēc galvenais mērķis ir ierobežot tā ietekmi uz vidi.
Tā galvenās funkcijas ir:
- Bioloģiskās daudzveidības uzturēšana.
- Atbildīga enerģijas un dabas resursu izmantošana.
- Reģionālā ekoloģiskā līdzsvara saglabāšana.
- Sasniegt augstāko iespējamo dzīvnieku labturības līmeni, pēc iespējas izvairoties no ķīmiskām vielām, saskaņā ar Valensijas kopienas Bioloģiskās lauksaimniecības komitejas sniegto informāciju.
Ekstensīva lopkopība
Viens no galvenajiem mērķiem, kas jāsasniedz, ir iespēju robežās pāriet uz ekstensīvu lopkopību. Šis lopkopības veids ir vairāk saudzējošs attiecībā uz vidi, jo:
- Izmantojiet vietējās autohtonas šķirnes, kas labāk pielāgotas apgabala dabiskajai videi.
- Tie barojas ar dabīgo zāli, tāpēc ir lieliski bioloģiskās daudzveidības uzturētāji, veicinot konkurenci starp augiem.
- Tiem ir vajadzīgs neliels darbaspēka, tehnikas un kopējās "enerģijas" (nevis barības) ieguldījums, tāpēc to oglekļa pēdas nospiedums ir mazāks
- Pazeminot liellopu galvu blīvumu uz virsmas vienību, to atkritumu un vircas radītā ietekme ir ievērojami mazāka
- Tās uztur agrosistēmas un savu dabisko ainavu, kas ir kaut kas būtisks cilvēka tik pārveidotā vidē, kā, piemēram, Spānijā.
Nav pārsteidzoši, ka viena no ekoloģiski daudzveidīgākajām un interesantākajām ekosistēmām ir Vidusjūras ganības. Tajā cilvēka, mājlopu un dabiskās vides darbība ir radījusi ekosistēmu, kas tiek uzskatīta par vienu no bioloģiski daudzveidīgākajām pasaulē, par lielas aizsardzības objektu.
“Pļava ir ekoloģiska paradīze, kuru galvenokārt apdzīvo holmozoli un korķozoli, kurā paaudžu paaudzēs cilvēka darbība un dabiskā vide ir sadzīvojušas harmonijā, radot unikālu bioloģiskās daudzveidības modeli.”
–Spānijas Dehesas observatorija–.
Tomēr lopkopība nav vienīgais lopkopības veids, par ko mēs zinām. Tagad redzēsim, kas notiks ar makšķerēšanu.
Makšķerēšana: spēlēšanās ar matemātiku
Dzīvnieku populāciju evolūciju regulē sarežģīti matemātiski modeļi. Šie modeļi, daži jau klasiski, piemēram, Volterra-Lotka plēsoņu un upuru modelis vai Verhulst loģistikas modelis; ir ekologu izstrādāti instrumenti, lai prognozētu populāciju uzvedību.
Viens no tiem ir Biomasas dinamikas modelis. Šajā modelī tiek noteikts maksimālais ilgtspējīgas ieguves apjoms (MSY), kas ir maksimālais nozvejas daudzums, ko var veikt pirms sistēmas sabrukšanas.
Kopš 1960. gadiem FAO ir pielāgojusi šo RMS kā ilgtspējīgas zvejas atsauci. Tomēr daudzumi, kas ievērojami pārsniedz MSY, tiek izņemti no vairuma zvejas vietu, tādējādi apgrūtinot zivju atgūšanu un ilgstošu izņemšanas zveju.
Noslēgumā jāsaka, ka ir daudz zināšanu, ko ekoloģija nodod dzīvnieku audzēšanai. Šīs neaizstājamās zināšanas ir izmantotas gadu desmitiem, lai uzlabotu mūsu mājlopus un zvejniecību un padarītu to ilgtspējīgāku.
