Aitas ir pavadījušas cilvēci daudzus gadsimtus, un aitkopība Eiropā ir ļoti tradicionāla nodarbe. Šobrīd ir dažādi aitu veidi, katram ir savas īpatnības, kuras klasificē pēc to izcelsmes, dzīvotnes, anatomijas un audzēšanas mērķa.
Patiesībā pasaulē jau ir izplatīti vairāk nekā 500 aitu veidi. Tālāk mēs iepazīstināsim dažas no raksturīgākajām Ibērijas pussalas aitu šķirnēm.
Spānijai raksturīgie 6 aitu veidi
1. aragoniešu
Aragonas aita - attēls, kas atrodas šī raksta sākumā - ir cieši saistīta ar Taraskonijas šķirni, kuras izcelsme ir franču un plaši izplatīta visā Pireneju centrālajā daļā.Abu šķirņu saknes atrastos merino šķirnē, kas jau parādījās dažos 15. gadsimta rakstos.
Līdz šai dienai ir daudz strīdu starp Tarasconesa un Aragonese savstarpējām ietekmēm. It īpaši, ja ņem vērā, ka daudzus gadsimtus pierobežas reģionos ir bijis ierasts, ka ganāmpulki sajaucas.
Neskatoties uz to, ka tas ir bijis populārs jau vairākus gadus, šobrīd reģistrētas tikai aptuveni 1700 šāda veida aitas. Viņu ganāmpulki atrodas Val d'Aran, un to audzēšana galvenokārt ir veltīta īpatņu eksportam.
2. Ansotana
Ansotan aitām ir īsas, taisnas ausis un izliektas acis, taču tām reti ir ragi. Salīdzinoši tās ķermenis ir kompaktāks un taisnāks nekā citiem Spānijā izplatītajiem aitu veidiem, piemēram, aragoniešu aitām.
Šī aitu šķirne ir ļoti tradicionāla Aragonā, kur to sauc arī par “pliku” vai “balodi”. Šie populārie segvārdi ir radušies gan to vilnas krāsas dēļ, kas ir pilnīgi b alta, gan tāpēc, ka nav bulciņas, kas raksturīga citiem aitu veidiem.
Tradicionāli ansotānu audzēšana tiek izmantota to piena ieguvei. Šīs sugas mātītes šobrīd tiek uzskatītas par lielražotājiem. Ansotana pienu plaši izmanto amatniecības sieru pagatavošanai.
3. Kanāriju kažokādas
Pašlaik zināmais kažokādas kanārijputniņš, visticamāk, ir cēlies no viena no vecākajām aitu sugām Spānijā. Kanāriju salu vietējās ciltis mēdza audzēt liela izmēra aitas ar blīvu kažokādu mugurā un ar lielu tieksmi nobaroties.
Lielās kuģošanas laikā vairāki kažokādu kanārijputnu īpatņi aizvesti uz Amerikas kontinentu. Negaidīti šķirne tika optimāli pielāgota Amerikas augsnei un klimatam un tika pavairota ļoti viegli.
Pēdējās desmitgadēs ir veiksmīgi īstenots projekts šīs aitu šķirnes reintroducēšanai Kanāriju salās. Šī aita ir vidēja izmēra, ar izliektu profilu un ādu bez apmatojuma, izņemot muguru.
4. Kanāriju salas
Kanāriju šķirne ir dzimusi, krustojot pirmatnējā apmatojuma kanāriju un Spānijas un Portugāles šķirņu biezspalvu. Šis ir viens no lauku stila aitu veidiem, kas var viegli pielāgoties visdažādākajiem reljefiem un mikroklimatiem.
Šīs subhipermetriskās aitas izceļas ar nedaudz iegarenu ķermeni un taisnu profilu. Viņiem ir arī raksturīgs ievērojams dzimumdimorfisms, jo tēviņiem ir ievērojami izliektāks profils nekā mātītēm.
5. spāņu
Kastīlijas un Churra ir divi aitu veidi ar lielāko produktīvo populāciju Leonā un Kastīlijā. Abām šķirnēm nepieciešamas ļoti līdzīgas audzēšanas metodes: izceļas daļēji ekstensīvais raksturs un jauktas izmantošanas iespēja (gaļa un piens).
Lai gan Kastīlijas aitas ir ļoti produktīvas, tās nav saņēmušas tik lielu uzmanību kā citas Spānijas aitu šķirnes. Daudzus gadus tās tiek uzskatītas par vietējām piena aitām.
Pēc tam ir veikti krustojumi ar citām ārvalstu piena šķirnēm, lai uzlabotu to produkcijas kvalitāti un apjomu. Pašlaik šāda prakse apdraud to īpatņu skaitu, kas saglabā šķirnes sākotnējās īpašības.
Galisijas
Kā norāda nosaukums, tas ir viens no Galīcijas izcelsmes aitu veidiem. Tas ir mazs dzīvnieks, kas izceļas ar bagātīgo, b alto un kvalitatīvo vilnu. Tomēr viņu teļš parasti ir veltīts galvenokārt gaļas izpētei.
Pēdējās desmitgadēs šī šķirne ir tikusi arī daudzkārt krustojusies, lai uzlabotu tās gaļas ražošanu. Visu šo iemeslu dēļ šīs Spānijas dzimtās šķirnes saglabāšana ir arī iemesls brīdinājumam.