Palmu eļļa ir karstā sastāvdaļa, lielisks piemērs tam, kā īpaši pārstrādāti pārtikas produkti slepeni satur videi un mūsu veselībai kaitīgas sastāvdaļas. Palmu eļļa, kas ir slavena ar mežu izciršanu džungļos, piemēram, Indonēzijā, iekļuva Āfrikā.
Palmu eļļas bīstamība
Mēs runājam par pasaulē visvairāk izmantoto augu eļļu, jo tā tiek izmantota ne tikai pārtikā, bet arī kosmētikas vai tīrīšanas līdzekļos. Palmu eļļa nāk no Āfrikas palmām, lai gan 85% plantāciju atrodas Dienvidaustrumāzijā.
Palmu monokultūra ietekmē daudzus dzīvniekus, sākot no jaunām orangutānu sugām un beidzot ar tīģeriem vai ziloņiem, tāpēc sociālā trauksme ir bijusi milzīga. Tas ir arī tāpēc, ka palmu eļļa var būt ļoti kaitīga cilvēku veselībai.
Tomēr palmu eļļa apdraud ne tikai Āzijas faunu: pēdējos gados šis augs, kura dzimtene ir Āfrika, atgriežas savā dzimtajā kontinentā jaunu monokultūru veidā, lai apmierinātu starptautisko pieprasījumu.
Šīs eļļas audzēšanas pamatā ir simtiem kilometru džungļu dedzināšana, lai uzsāktu monokultūras palmu plantācijas. Šajos lineārajos un arammežos ir tikai viena augu suga, tāpēc tajos gandrīz nav dzīvības, jo tiem nav ekoloģiskas vērtības.
Āfrika, nākamais šī produkta mērķis
Lai gan šķiet, ka sabiedrība arvien vairāk apzinās šo eļļu izmantošanu, patiesība ir tāda, ka saskaņā ar 2018. gadā publicētajiem pētījumiem līdz 2050. gadam būtu nepieciešams četrkāršot šī produkta audzēšanas platību.
Šī paplašināšanās notiktu galvenokārt Āfrikas kontinentā. Tomēr Klārka universitātes pētījumā, ņemot vērā šo perspektīvu, teikts, ka Āfrikas primātu saglabāšana kļūst neiespējama, kultivējot palmu eļļu.
2018. gads redzēja, kā komerciālās intereses ietekmēja šos dzīvniekus: tādas ziņas kā Āfrikas vecākā nacionālā parka atvēršana naftai rada bažas par tādu sugu kā kalnu gorillas nākotnes izredzes.
Bet saskaņā ar šo pētījumu palmu eļļas ekspansija ietekmētu gandrīz 200 Āfrikas primātu sugas. Interesanti, ka pētnieki atklāja, ka tikai 9% Āfrikas kontinenta ir piemēroti audzēšanai.
Tikai palmu eļļa?
Šajā ziņā jāatceras, ka daudzi uzņēmumi maina palmu eļļu pret citiem produktiem, lai mēģinātu, lai viņus neietekmētu augošais sašutuma vilnis, ieraugot tādus attēlus kā orangutāns, kuru skāris šie labības.Tomēr šīs eļļas bieži tiek aizstātas ar citiem produktiem, kas arī ir neveselīgi un arī kaitē videi, piemēram, citas augu eļļas, kas izraisa mežu izciršanu.
Apstrādātos produktus visvairāk ietekmē šīs savvaļas dzīvniekiem kaitīgās sastāvdaļas, jo tās ir maskētas starp desmitiem sastāvdaļu. Tomēr gaļas produkti vai pat dārzeņi, piemēram, avokado vai zemenes, var nākt no tūkstošiem kilometru vai būt tādiem parkiem kā Doñana.
Šodien problēma nav tikai palmu eļļa un tās ietekme uz vidi. . Ja mēs vēlamies apturēt un samazināt kaitējumu, mūsu darbībām ir jāvirzās tālāk. Lai gan, protams, ir dažas tik neilgtspējīgas lietas kā palmu eļļas patēriņš, kuras iegūšanai ir nepieciešami džungļi.Samaziniet patēriņu un palīdziet planētai
Arī mēs varam būt daļa no risinājuma. Viens no veidiem, kā mēs varam sākt, ir: izvairīšanās no pārstrādātu pārtikas produktu patēriņa, kas arī apdraud mūsu veselību augstā piesātināto tauku līmeņa dēļ, un izvēlēties šīs eļļas atvasinājumus.
Uzturs, kas ietver svaigu pārtiku, kā arī mājās gatavotus izstrādājumus, būs lielisks veids, kā izvairīties no šīs eļļas lietošanas papildus rūpēm par savu veselību. Noteikti rūpīgi pārskatiet izvēlēto produktu etiķetes, lai pārliecinātos, ka tajos nav šī aģenta.
Atcerēsimies par draudošām briesmām, nepārtraucot pieprasījumu pēc šīs sastāvdaļas, jo tā apdraud dzīvnieku un augu dzīvības. Kopā mēs varam sasniegt risinājumu.
