Raudzētu pārtikas produktu izmantošana izplatās un pieaug visā pasaulē. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka to sāka tirgot mūsu mājdzīvniekiem. Kefīrs suņiem ir labs papildinājums suņu diētai, ja tie tiek baroti ar dabīgu uzturu, piemēram, BARF diētu.
Mūsdienās, suņu un kaķu aizbildņi arvien vairāk apzinās pareizas uztura priekšrocības. Viņi zina, ka tas uzlabo un saglabā mājdzīvnieka veselību. Turklāt viņiem ir pieejama plašāka informācija, tāpēc viņi zina, ka dažu pārtikas produktu lietošana var novērst daudzu slimību rašanos viņu suņiem.
Kas ir kefīrs?
Kefīrs tas ir raudzēts dzēriens kas sākotnēji tika uzņemts Kaukāza kalnu apgabalā, kas teritoriāli pazīstams kā Austrumeiropa, Krievija vai Dienvidrietumu Āzija.
Kefīra mikrobiota sastāv no baktērijām un raugiem kas simbiotiskā veidā pastāv līdzās tā sauktajos kefīra graudos. Šie mikroorganismi ir:
- Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus
- Neuzkrītoša kandidoze
- Lactobacillus helveticus
- Kluyveromyces marxianus
- Lactobacillus casei subsp. pseudoplantarum
- Saccharomyces cerevisiae
- Lactobacillus brevis
- Lactococcus lactis subsp. lactis
- Streptococcus thermophilus
Visi tie kopā novērš patogēno organismu parādīšanos. Tādējādi, piešķiriet dzērienam īpašumu, ka tas nepārnes slimības, kā tas varētu notikt ar citiem svaigiem ēdieniem.
Kefīra graudi, pievienojot pienam - sākotnēji no ķēves - veic fermentāciju, kuras rezultātā parādās pienskābe, etanols, CO2, diacetils, acetaldehīds, etils un aminoskābes, kas piešķir aromātu. Lai gan fermentācijas laikā tiek ražots alkohols, tā procentuālais daudzums ir niecīgs, tāpēc tas nav toksisks organismam.
Vai mans suns var uzņemt kefīru?
Jā, kefīrs ir draudzīgs suņiem. Faktiski ir divu veidu kefīrs, ūdens kefīrs un piena kefīrs. Lai gan graudi vienmēr jāņem no piena fermentācijas, ja vēlamies to dot sunim, labāk piedāvāt ūdens kefīru.
To veic, litram dehlorēta ūdens, citrona sulas, medus un dažiem dehidrētiem augļiem pievienojot pāris lielas karotes graudu. Tvertnei jābūt izgatavotai no stikla un tā nekad nav jāaizver, jo fermentācijas procesā izdalās daudz gāzes. Atcerieties, ka jebkuras izmaiņas, ko vēlaties veikt suņa uzturā, jākonsultējas ar veterinārārstu, kas specializējies dabiskajā barībā.
Kefīra vērtība suņiem
Līdzīgi kā cilvēkiem, arī kefīram var būt daudz labumu suņiem. Vēsturiski šis dzēriens ir izmantots problēmām kuņģa -zarnu trakta, hipertensija, alerģijas un išēmiska sirds slimība. Tomēr šo priekšrocību demonstrēšanu zinātniskā pasaule vēl nav pārbaudījusi, vismaz ne simtprocentīgi.
Palīdz uzturēt zarnu floru
Kefīrs var palīdzēt gremošanas trakta veselībai. Liela daļa kefīra sastāvdaļu ir sēnītes un baktērijas, kas ir labvēlīgas florai. Tie neļauj patogēniem kolonizēt zarnu sienas un palīdz attīstīt labvēlīgas baktēriju kolonijas. No otras puses, ir pierādīts, ka tas palīdz dziedēt kuņģa un zarnu čūlas, bet tikai cilvēkiem. Tas nav pētīts suņiem.
Pretiekaisuma un ārstnieciskās īpašības
Ir pierādīts, ka želeja, kuras pamatā ir kefīrs, ir pretiekaisuma iedarbība, ja to lieto lokāli. Turklāt tas ir izmantots laboratorijās apdegumu brūču ārstēšanai, un šķiet, ka tam ir antibiotiska loma.
Kefīra pretvēža iedarbība suņiem
Kopumā, Raudzētiem piena produktiem tiek piešķirtas pretvēža īpašības. Tas ir saistīts ar tās spēju novērst un nomākt audzējus agrīnā stadijā, aizkavējoties fermentatīvajām darbībām, kas vēža izraisošos savienojumus pārvērš par kancerogēniem, vai imūnsistēmas aktivizēšanas dēļ.
Imūnās sistēmas stimulēšana
Kefīra fermentācijas vai gremošanas laikā veidojas bioaktīvi peptīdu -proteīnu savienojumi. Šķiet, ka šīs molekulas veicina imūnsistēmas aktivizēšanu ķermeņa gļotādu līmenī. Tomēr tas ir pierādīts tikai dzīvnieku modeļos, piemēram, sunī, un laboratorijas apstākļos.
