Cilvēku veselības aizsardzība katrā pārtikas ražošanas procesa posmā ir sabiedrības veselības un jebkuras valsts ekonomikas prioritāte. Tāpēc ir tik svarīgi izvairīties no pārtikas krīzes sekām, kas bieži vien ir negatīvas.
Kas ir pārtikas krīze? Kā tas tiek ārstēts?
Pārtikas krīze nozīmē, ka valstī tiek atklāts pārtikas produkts, kas rada problēmas tās pilsoņu veselībai. Saskaroties ar šo situāciju, brīdinājumu tīkli paļaujas uz ātru informācijas pārsūtīšanu šajā sakarā. Tas noteiks, kādas darbības jāveic īstermiņā, vidējā termiņā un ilgtermiņā.
Procedūra rīcībai krīzes apstākļos
Pārtikas krīzes gadījumā ir jāveic šādas darbības:
- Pirmkārt, veselības aprūpes iestādēm tas būs jādara identificēt to kā tādu, lai apstiprinātu tā esamību.
- Nākamais solis būs klasificējiet to, piemēram, atkarībā no riska sabiedrības veselībai vai tā ģeogrāfiskā apmēra.
- Tad būs pārvaldīt un sazināties ar to.
Informācijas apmaiņā vienmēr ir ieteicama pārredzamība un absolūta plūdums.
Pārtikas krīzes sekas
Ļoti dažu gadu laikā nodrošinātība ar pārtiku ir ieņēmusi vadošo vietu attīstītajās valstīs. Un tas ir kļuvis par lielo pārtikas eksportētājvalstu murgu.
Tas nosaka pārtikas ražošanu un starptautisko tirdzniecību, nosaka primārā sektora konkurētspēju un ietekmē patērētāju pieprasījumu.
Avots: https://elpais.com/
Pārtikas krīzes maina patērētāju paradumus un palielina pārtikas trūkumu un neuzticēšanos. Tās ietekme parasti izriet no sabiedrības sociālās trauksmes stāvokļa, kas bieži rodas sliktas komunikācijas un dezinformācijas dēļ.
Ietekme uz lauksaimniecības pārtikas nozari
Jebkura pārtikas krīze tūlīt atspoguļosies lauksaimniecības pārtikas nozarē un ietekmēs tās attīstību. Neuzticēšanās patērētājiem tieši ietekmē piedāvājuma un pieprasījuma attiecības un regulē tirgus darbību.
Ja trauksme tiek ģenerēta ap noteiktu gaļas veidu, piemēram, liellopu gaļu, tendence būs samazināt tās patēriņu. Turpretī palielināsies citas gaļas vai pat citu olbaltumvielu avotu, piemēram, zivju vai “vegānu gaļas”, pārdošanas apjomi. Ievērojami ne visās pasaules daļās pārtikas krīzei ir tādas pašas sekas.
Pēc „trako govju” krīzes dažas pasaules valstis, kuras skāris bads, pieprasīja gaļu, ko Eiropas Savienība gatavojas iznīcināt.
Pārtikas krīzes sekas: sabiedrības trauksme
Kopš augusta beigām mēs esam iegremdēti listeriozes uzliesmojumā sasmalcinātas gaļas patēriņa dēļ. Kopš pirmās nāves ir pagājušas vairāk nekā 10 dienas, un par to ir bijuši virsraksti, daži no tiem ir diezgan groteski. Lai gan tā ir īpaši svarīga veselības problēma, veids, kā to risināt plašsaziņas līdzekļos un sociālajos tīklos, nav adekvāts.
Trauksmes stāvoklis pilsoņos ir piesārņots ar komunikācijas tehnoloģiju ļaunprātīgu izmantošanu. Plašsaziņas līdzekļi pārtikas krīzēs ir atraduši ideālu reljefu, lai radītu ziņas pirmajā lapā. Tas, pievienojot vispārējai nezināšanai par patieso risku veselībai, rada mākslīgas situācijas, kurām ir maz sakara ar realitāti.
Mēs nevaram ļaut steidzamajiem ieņemt svarīgā vietā. Un tikai tāpēc, ka šis uzliesmojums ir ziņas, tas nenozīmē, ka tā ir vienīgā pārtikas krīze, kurai mums jāpievērš uzmanība.
Šāda smaguma situācijās jums jādodas pie kompetentajām iestādēm, kurām ir atbilstoša informācija.. Jums ir jāsaglabā rīcības brīvība un rūpīgi jāievēro norādījumi, lai novērstu uzliesmojuma izplatīšanos vai jaunu risku parādīšanos. Un nekad nepieņemiet krasus lēmumus un nepārtraukti pārtrauciet ēst pārtiku nepareizu iemeslu dēļ. Jo zaudētāji galu galā vienmēr ir vieni un tie paši: zemnieks un patērētājs.
Galvenais attēla avots | https://www.cdc.gov