Izmaiņas dzīves paradumos un cilvēku uzturs kopā ar starptautisko tirgu un lauksaimniecības politikas attīstību ir izraisījušas izmaiņas lopkopības nozarēs. Daži cilvēki šīs izmaiņas nav labi asimilējuši un tiek uzskatīti par lopkopības nozarēm krīzes situācijā.
Kuras lopkopības nozares tiek uzskatītas par krīzes situācijām? Kāpēc?
Piena govs
Tā ir viena no sarežģītākajām lopkopības nozarēm. Ir piedzīvojis vislielāko izmaiņu skaitu, un tiek uzskatīts par krīzi visā Eiropas teritorijā.
Cēloņi
Galvenokārt, Spānijā tie ir bijuši:
- The piena kvotas beigas 2015. gada aprīlī.
- The Krievijas embargo.
- The eksporta samazināšana uz Ķīnu.
Sekas
Tā kā ierastie eksporta galamērķi tika samazināti un ražošanas līmenis netika kontrolēts, tika radīts pārpalikums. Un, kad piedāvājums ir lielāks par pieprasījumu, zemnieks tiek tieši ievainots.
Kas vēl, govs piena ražošana Spānijā ir vērsta uz šķidrā produkta iegūšanu, nevis pārveidošanu. Tas nozīmē zemāku pievienoto vērtību nekā citās piena nozarēs, piemēram, aitās, kurām ir tendence iegūt sieru.
Pretkrīzes pasākumi
Tā kā šī ir cilvēku uztura galvenā nozare, tiek izstrādāti pasākumi, lai mazinātu šīs krīzes negatīvās sekas. Piemēram, veicināt piena pārdošanas līgumu izmantošanu saimniecībās vai veicināt piena produktu patēriņu skolās.
Liellopu gaļa
Cēloņi
Spānijā izceļas šādi:
- The patēriņa samazināšanās, to aizstāj ar gaļu par zemākām cenām.
- The ekonomiskā krīze, kas darbojas pret gaļu, kuras cena ir ievērojami augstāka nekā pārējā.
- The atšķirības pasaules tirdzniecības attiecībās, tāpat kā brīvās tirdzniecības nolīgums ar ASV.
- The veselības problēmas, kas saistītas ar liellopu gaļas patēriņu, piemēram, par trakajām govīm.
Sekas
Atkal, samazinoties piedāvājumam, uzkrājas pārpalikums. Tā rezultātā rodas nevajadzīgu atkritumu radīšana un pārtikas atkritumu palielināšanās.
Tādā veidā tiek radīta ļoti nopietna vides un ētikas problēma, it īpaši, ja ņem vērā to cilvēku skaitu, kas mirst no bada pasaulē.
Avots: https://news.culturacolectiva.com
Pretkrīzes pasākumi
Spāņu liellopu gaļa nodrošina visaugstākās kvalitātes pārtiku. Daudzi no tiem ir atzīti par aizsargātiem cilmes vietas nosaukumiem (ACVN) vai aizsargātām ģeogrāfiskās izcelsmes norādēm (AĢIN).
Šīs īpašības, vienlaikus palielinot tās cenu tirgū, arī padara liellopu gaļu ļoti pievilcīgu patērētājam. Bet Sakarā ar to, ka patēriņš valstī ir nemainīgs, stratēģijai vajadzētu būt eksportam uz citām valstīm, kuras to pieprasa., galvenokārt no Tuvajiem Austrumiem un Āzijas.
Cūkas
Cūkas ir vissvarīgākā gaļas nozare mūsu valstī. Tas tirgū piedāvā plašu produktu klāstu un nodrošina lielu ekonomisko atdevi.
Vai tas nozīmē, ka tas nerada problēmas? Protams, nē. Neskatoties uz daudzajām stiprajām pusēm, tas izceļ dažus trūkumus, kuru dēļ pēdējos gados tā tika uzskatīta par krīzi, lai gan ne tādā līmenī kā pārējās nozarēs.
Cēloņi
Mēs galvenokārt atsaucamies uz:
- The Krievijas veto.
- The importa samazināšana no Ķīnas.
- The izmaiņas dzīvnieku labturības tiesību aktos.
Ibērijas cūka
Tā noteikti ir bijusi cūku krīzes visvairāk skartā daļa. Viss sākās 2007. gada Spānijas tirgu nelīdzsvarotības dēļ ekonomiskās krīzes dēļ. Vispirms tas ietekmēja augstākas kvalitātes produktus, piemēram, ar ozolzīli barotu Ibērijas cūkgaļu.
Avots: https://www.ibericommunity.com/
Lai gan daudzos aspektos tas tiek uzskatīts par atgūtu, tas saglabā zemas tirgus cenas salīdzinājumā ar to, kas tam atbilstu kā visaugstākās kvalitātes produktam.
Pretkrīzes pasākumi
Spānijas cūku nozarei vajadzētu virzīties uz tradicionālo paplašināto ražošanu, kas ir pierādījis, ka nodrošina labākas kvalitātes gaļu.
Šie iestudējumi, tāpat kā Ibērijas cūka, patiesībā ir sava veida:
- Ekosistēmas apkope kā ganības.
- Bioloģiskās daudzveidības aizsardzība izmantojot autohtonu šķirņu izmantošanas priekšrocības.
- Ietekmes uz vidi samazināšana ņemot vērā, ka cūku audzēšana ir viena no piesārņojošākajām mūsu valstī.
- Audzēšanas veicināšana dzīvnieku labturības jomā.
Vēl viens liels izaicinājums šai nozarei būs tirgu atvēršana kompensēt Krievijas un Ķīnas robežu slēgšanu, galvenokārt attiecībā uz Āzijas un Latīņamerikas valstīm.
