Palmu eļļa ir moderna sastāvdaļa, lielisks piemērs tam, kā īpaši apstrādāti pārtikas produkti slēpj videi un mūsu veselībai kaitīgas sastāvdaļas. Palmu eļļa, kas slavena ar mežu izciršanu tādos lietus mežos kā Indonēzija, ir nonākusi Āfrikā.
Palmu eļļas briesmas
Mēs runājam par visbiežāk lietoto augu eļļu pasaulē, jo papildus pārtikai to izmanto arī kosmētikas vai tīrīšanas līdzekļos. Palmu eļļa nāk no Āfrikas palmām, lai gan 85% plantāciju atrodas Dienvidaustrumāzijā.
Palmu monokultūra ietekmē daudzus dzīvniekus, sākot no jaunajām orangutānu sugām un beidzot ar tīģeriem vai ziloņiem, tāpēc radītā sociālā trauksme ir bijusi milzīga. Tas ir arī tāpēc, ka palmu eļļa var būt ļoti kaitīga cilvēku veselībai.
Tomēr palmu eļļa neapdraud tikai Āzijas savvaļas dzīvniekus: pēdējos gados šis Āfrikā dzimtā augs atgriežas savā mātes kontinentā jaunu monokultūru veidā lai nodrošinātu starptautisko pieprasījumu.
Šīs eļļas audzēšanas pamatā ir simtiem kilometru meža dedzināšana, lai varētu uzsākt palmu monokultūras. Šajos lineārajos un laukaugu mežos ir tikai viena augu suga, tāpēc tiem gandrīz nav dzīvības, jo tiem nav nekādas ekoloģiskās vērtības.
Āfrika, nākamais palmu eļļas mērķis
Lai gan šķiet, ka sabiedrība arvien vairāk apzinās šo eļļu izmantošanu, patiesība ir tāda, ka saskaņā ar jaunākajiem nesen publicētajiem pētījumiem līdz 2050. gadam būs nepieciešams četrkāršot šī produkta audzēšanas platību. , Āfrikas kontinentā; bet tomēr, Ņemot vērā šo perspektīvu, Klārka universitātes pētījumā teikts, ka, audzējot palmu eļļu, Āfrikas primātu saglabāšana ir neiespējama.
Pēdējos mēnešos mēs jau esam redzējuši, kā komerciālās intereses ietekmēja šos dzīvniekus: ziņas, piemēram, ka Āfrikas vecākais nacionālais parks ir atvērts eļļai, liek mums baidīties no tādu sugu nākotnes izredzēm kā kalnu gorilla.
Bet saskaņā ar šo pētījumu palmu eļļas izplešanās ietekmētu gandrīz 200 Āfrikas primātu sugas. Interesanti, ka pētnieki ir atraduši audzēšanai tikai 9% Āfrikas kontinenta.
Tikai palmu eļļa?
Šajā ziņā jāatceras, ka daudzi uzņēmumi maina palmu eļļu pret citiem produktiem, lai censtos neietekmēt pieaugošo sašutuma vilni, redzot tādus attēlus kā orangutāns, ko ietekmē šīs kultūras. Bet tomēr, Šīs eļļas bieži aizstāj ar citiem produktiem, kas nav veselīgi un arī kaitē videi, piemēram, citas augu eļļas, kas izraisa mežu izciršanu.
Šīs savvaļas dzīvniekiem kaitīgās sastāvdaļas visvairāk ietekmē apstrādātus produktus, jo tie ir maskēti starp desmitiem sastāvdaļu. Tomēr gaļa vai pat dārzeņu produkti, piemēram, avokado vai zemene, var nākt no tūkstošiem kilometru vai apdraudēt parkus, piemēram, Doñana.
Tāpēc problēma nav tikai palmu eļļā. Ja mēs vēlamies, lai videi būtu labāks uzturs, ideāls ir ķerties pie svaigiem produktiem, kas tiek ražoti netālu no mūsu pilsētām, lai mūsu ietekme uz dabu būtu pēc iespējas mazāka. Lai gan, protams, ir dažas lietas, kas nav tik ilgtspējīgas kā palmu eļļas lietošana, kuras ražošanai ir vajadzīgi degoši meži.
