Pirms tūkstošiem gadu cilvēki pārtrauca medīt un vākt augļus kā galveno barības avotu, un mēs sākām audzēt un audzēt dzīvniekus. Tieši šeit radās ganību ganības - lopkopības darbība, kas mūs pavadīja līdz pat 21. gadsimtam.
Kas ir pārpumpēšana?
Runājot par ganībām, mēs runājam par ganībām, kurās saskaņā ar gadalaikiem tiek veikta kaušanas dzīvnieku un tos pavadošo cilvēku kustība., lai izmantotu pārtikas un klimata pārmaiņu priekšrocības.
Lai gan tas var šķist nomadu darbība, kas nav lopi, patiesība ir tāda ganībām ir fiksēts galvenais kodols un vairākas apmetnes, kas ļauj ganam rūpēties par dzīvniekiem.
Tiek lēsts, ka pat mūsdienās transhumantās aktivitātes kopā ar nomadu mājlopiem aizņem no 100 līdz 200 miljoniem cilvēku visā planētas, izmantojot zemi, kas ir lielāka par lauksaimniecības zemi uz planētas.
Ganīšana: lopi dabiskā ritmā
Viena no interesantajām lietām attiecībā uz pārgabalu ir tā, ka tās pamatā ir dabiski ritmi. No vienas puses, tas ir balstīts uz dažādu zāļu un citu augu ražošanu dabā, kas ir atkarīga no gadalaika.
Interesanti, ka ganības, kas cieš no sausuma, mēdz būt barojošākas, un pat migrējošie dzīvnieki izmanto šo uztura smaile, lai varētu vairoties. Turklāt ganību rotācija ļauj atjaunot pļavas un nākamajā gadā parādīties vairāk biomasas, kas ir ilgtspējīgāk.
Faktiski ganību pamatā ir dzīvnieku migrācija, un jo īpaši lielo zālēdāju milzīgā migrācija. Tieši tāpēc, tāpat kā permakultūra lauksaimniecības gadījumā, ganību ganīšana izmanto dabas priekšrocības savā labā un izspiež to pilnībā, neradot spēcīgu ietekmi, ļoti atšķirīgi no rūpnieciskās lopkopības makrosaimniecībās.
Pārgaumošana pasaulē
Dažādās pasaules daļās joprojām ir vērojama spēcīga transhumanta aktivitāte; ganīšana ir īpaši aktīva Āfrikā, īpaši Sāhelā un Magredā, kur berberu kultūra jau gadiem ilgi ir viena no galvenajām saimnieciskajām darbībām.
Pāreju ganīšana joprojām tiek praktizēta Amerikā, īpaši ASV, Peru, Bolīvijā, Čīlē un Argentīnā. Argentīnas liellopu vai lamu un citu kamieļu kustība ir daļa no Dienvidamerikas transhumantās kultūras.
Ganību ganīšana tiek praktizēta arī Āzijā, Abās mītiskā Himalaju pusēs tiek veikta ganību ganīšana ar jaku - ļoti zemniecisku dzīvnieku., pielāgots skarbākajiem apstākļiem pasaulē kolosālākajā kalnu grēdā, kas spēj aizsargāties pret tādiem plēsējiem kā sniega leopards.
Tālu uz ziemeļiem, Altaja reģionā un citos Mongolijas kalnainos apgabalos ir arī vairāki ganāmpulki, kas apvienojas ar Ziemeļeiropu tādās sugās kā ziemeļbrieži. Eiropā joprojām ir liela liellopu kustība Alpos, Balkānos un Karpatos.
Pāreja uz Spāniju
Pārejoša darbība Spānijā ir bijusi ļoti svarīga un ir daļa no tās vēstures; Ibērijas pussalas gadījumā 21. gadsimtā joprojām saglabājas 125 000 kilometru liellopu takas, gravas un cita transhumanta topogrāfija.
Tiek uzskatīts, ka ķeltu tautas jau veica šo darbību, it īpaši starp Leonu un Ekstremaduru; ar pussalas romanizāciju, Vía de la Plata kļūst par nozīmīgu ceļu, kas iezīmē vienu no galvenajiem transhumānajiem ceļiem.
Viduslaikos tā ieguva īpašu interesi - laiku, kad tika pieļauta liela pastorālās kultūras izplatība, kas atstātu kulinārijas izpausmes, piemēram, migas, vai arhitektūras izpausmes, piemēram, dažāda veida pildspalvas un aplokus. Tas pat ir tulkots dažu vietējo šķirņu un atbilstošo ganāmpulka šķirņu izplatībā.
Izplatoties dzelzceļam un citiem transporta līdzekļiem, ganīšana zaudētu svaru; Tomēr mūsdienās joprojām tiek izmantoti daudzi transhumāni ceļi, un daudzi festivāli un muzeji godina šo zaudēto dzīvesveidu.
Kāpēc ganību pārcelšana ir svarīga?
Ganību nozīme ir tāda, ka tas ir viens no ilgtspējīgākajiem un dzīvniekiem draudzīgākajiem gaļas ražošanas veidiem.; Tā pakāpeniskais zaudējums ir bijis kauns, taču mēs nedrīkstam aizmirst mācības, ko šis ražošanas veids mums ir nodevis.
Iespējojot lielās rūpnieciskās saimniecības, nevis ekstensīvo lopkopību, ganības un ganības, mēs ne tikai zaudējam lielu kultūras mantojumu, bet arī dzīvnieku labturību un ietekmi uz vidi.
