Katru dienu mēs patērējam labu piena daudzumu, un, lai gan mēs zinām, no kurienes tas nāk, mēs neesam pazīstami ar slaucamo govju šķirnēm vai to īpašībām. Tāpēc nākamajā rakstā mēs jums pateiksim, kas tie ir un kādus aspektus mēs izceļam katrā no tiem.
Kādas ir slaucamo govju šķirnes?
Liellopi ir zīdītāju suga, ko cilvēks izmanto ne tikai gaļai, bet arī ražotajam pienam. Šīs ir dažas no sugām, kas sastopamas laukos visā pasaulē:
1. Holšteina
Pazīstams arī kā frīziešu govs, Tas nāk no Lejassaksijas un Šlēvi-Holšteinas reģioniem, Vācijā un Nīderlandē. Tas izceļas ar lielisku piena ražošanu un ar to, ka ļoti labi pielāgojas videi.
Patiesībā tā ir bijis vairākās valstīs pieņemts kā slaucama govs. Holandiešu-argentīniešu šķirne nāk no viņas un ir visizplatītākā fermās., ar baltu ķermeni ar melniem plankumiem.
2. Normens
Šī šķirne nodrošina ne tikai labu daudzumu, bet arī a labas kvalitātes piens, kas iegūst vairāk, ja to pārvērš par sieru, pateicoties kazeīna ieguldījumam. Normanu sacensības var saražot līdz 20 litriem piena dienā un tas ir ļoti izplatīts Latīņamerikas valstīs.
3. Pasiega
To sauc arī par rojinu vai sarkano pasiegu, šo govi, kura ražo līdz 20 litriem piena dienā, Tas ir autohtons un ekskluzīvs Kantabrijas Pasiegos ielejās, Spānijā. tā sarkana kažokāda vai lazda ir tā galvenā fiziskā īpašība, kā arī tas, ka tā var izmērīt līdz 130 centimetrus augsts, tā garo un plānu ekstremitāšu produkts.
4. Simmentāls
Tā ir vēl viena no piena govju šķirnēm izmanto nobriedušu “grieķu” tipa sieru un jogurtu pagatavošanai kopš viduslaikiem. Tas nāk no Šveices, īpaši no Bernes kalniem, un tā dēļ to uzskata par “divējādu mērķi” gaļa un 19 litru piena ikdienas ražošana.
5. Holando-Argentino
Šī liellopu šķirne nāk no Holšteinas un dzīvo Argentīnā un Urugvajā. Pirmie īpatņi piedzima Nīderlandē 1880. gadā, un pēc tam tika nogādāti abu Dienvidamerikas valstu auglīgajās zemnieku saimniecībās.
Tā ir liela izmēra, tai ir balta kažokāda ar melniem plankumiem, vidēji ragi, baltas ekstremitātes un laba pielāgošanās spēja dzīvotnei. Tās piena ražošanā tauku saturs ir zemāks nekā citu šķirņu govīm, ko kompensē dienas daudzums, ko tā var saražot.
6. Džersijs
Šī britu izcelsmes šķirne ir “divējāda mērķa” un To raksturo brūns mētelis, kā arī elastība un augsts tauku saturs pienā ka tas ražo. Tā ir maza izmēra - no 360 līdz 540 kilogramiem - salīdzinājumā ar citām govīm, lai gan tā ir visefektīvākā no visām.
Skrējiens izstrādāta Britu salā Džersijā, Atrodas Lamanšā, tiek uzskatīts, ka tā ir cēlusies no Normandijas liellopiem un kopš 1700. gada tiek uzskatīta par neatkarīgu šķirni. Daudzus gadus liellopu imports un eksports uz salu bija aizliegts, lai saglabātu Džersijas tīrību.
7. Tudanka
Pēdējā no piena govju šķirnēm ir sākotnēji no Kantabrijas rietumu apgabala un šodien tas ir sastopams visā sabiedrībā, it īpaši iekšējos kalnos. Runājot par ķermeņa uzbūvi, viņi sver aptuveni 320 kilogramus un ir 135 centimetrus gari.
Tudankas govs ir liesa izskata, temperamentīga un apņēmīga gaita. Tas nav visvairāk piena produktu vai tas, kas ražo visvairāk gaļas, taču tas ir ļoti izturīgs un prasa nelielu aprūpi. Tas pielāgojas kalnu klimatam, tā piens ir bagāts ar taukiem un gaļa ir garšīga un liesa.